健康食品・サプリメントOEM か

健康食品とは｜健康食品OEMの確認ポイントをわかりやすく解説

健康食品とは、健康の維持や栄養補給を目的として販売される食品の総称です。法律上の単一の商品区分を指す言葉ではありません。

更新日：2026年7月1日

定義と概要

健康食品は、健康の維持や栄養補給などを目的として利用・販売される食品について一般に使われる総称です。「健康食品」という名称自体が、法律上の一つの商品区分を表すわけではありません。

健康食品にはさまざまな製品形態があり、サプリメントとして扱われる製品もあります。ただし、サプリメントは栄養成分等を補給する目的で利用される食品について一般に使われる呼称・製品群であり、健康食品全体と同じ意味ではありません。

機能性表示食品、特定保健用食品、栄養機能食品には、それぞれ制度上の位置づけがあります。これらは「健康食品」という一般的な呼称と同義ではなく、健康食品がすべていずれかの制度区分に該当するわけでもありません。

健康食品は食品であり、医薬品と同様に疾病の治療や予防を目的とするものではありません。健康食品という呼称や特定の原料を使用していることだけで、健康効果や安全性が保証されるものでもありません。

健康食品OEMでは、商品コンセプト、製品形態、原料、配合、数量、包装、表示、製造・品質管理などを、商品と案件の条件に応じて整理します。すべての製品に同じ原料、形態、製造条件が適用されるわけではありません。

製造数量を検討する際は健康食品のMOQを確認し、製造・品質管理体制を検討する際はGMP（健康食品製造）などを確認する場合があります。ただし、OEM会社へ依頼するだけで、表示や制度対応を含むすべての業務が自動的に完了するわけではなく、役割分担を案件ごとに整理する必要があります。

本ページは健康食品OEMに関する一般的な情報提供を目的としており、個別製品の効果・効能を保証するものではありません。